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sbf999胜博发手机_西安本地人都吃的羊肉泡馍,在这里!

2019-12-28 19:09:27   【浏览】4998

摘要: 对于本土食物咱西安人有着千年不变的虔诚信仰与需求西安人不能不吃的除了凉皮,肉夹馍还有一个,羊肉泡馍今天我们就一起去看看西安人都在哪吃泡馍呢!吃的时候就着赠送的糖蒜,一口炒馍,一口糖蒜,嘹咋咧!对于那些和泡仔一样不太喜欢水盆羊肉泡馍的朋友,小炒会是一个不错的选择哦!

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sbf999胜博发手机,本文转自:泡西安

“西安人的城墙下是西安人的火车,西安人不管到哪都不能不吃泡馍……”泡馍是土生土长的西安吃食,对于它,咱西安人总有一种特别的情怀。

对于本土食物

咱西安人有着千年不变的虔诚信仰与需求

西安人不能不吃的除了凉皮,肉夹馍

还有一个,羊肉泡馍

今天我们就一起去看看西安人都在哪吃泡馍呢!

马洪小炒泡馍

作为2018年黑珍珠上榜的一钻餐厅,马洪小炒算是实至名归了。店内干净整洁,进店可见操作间,玻璃隔开的,两层楼,客流量很大。

他家可以选择自己掰馍或者是机器搅拌的。如果时间充裕的话,泡仔建议自己掰馍哦,享受这个过程的乐趣。

小炒是香辣味的,牛肉是块状的卤汁牛肉,羊肉的也没有膻味儿,酸辣适中。

推荐优质牛肉小炒哦,料特足!透亮的粉丝,白白滴馍,配上西红柿,豆干儿,腐竹,木耳,绿绿的油菜段儿。

软烂又入味儿的牛肉块浸在微辣的红油汤底里,颜色搭配稳稳满分。

吃的时候就着赠送的糖蒜,一口炒馍,一口糖蒜,嘹咋咧!

地址:红埠街46号(城市管理局对面)

人均:¥28

营业时间:周一至周日 09:00―21:00

一真楼

这家店算是本地人公认的地道泡馍了,味道好,材料足,价格如一,无论什么时候人都很多。

进门就可以看到在大堂中间的厨房,一目了然。泡馍可以自己掰,也可以直接让店里上现成的。

辣椒是那种剁椒,标配是两个馍,不够吃可以再多加一个馍,一块钱的事。

推荐优质牛肉小炒和特色羊肉泡馍,羊肉很烂,馍很韧;小炒酸辣口味,越吃越辣。

料很足,平菇、牛肉块、豆干、木耳完美搭配,配上酸甜可口的糖蒜,解腻!

地址:大皮院18号(距地铁2号线钟楼站a口步行640米)

人均:¥39

营业时间:周一至周日 06:00―21:30

凤祥斋老孙家泡馍(西羊市店)

这家店的门面相比起回民街的其他店铺,算是相当小巧了,但是收拾的干净整洁。

他家的规矩是在门口点餐拿碗拿馍,掰好馍后把牌子交给厨师附上自己需要的吃法和要求,坐等服务员叫号,一会一碗热气腾腾的泡馍就呈现在眼前啦。

馍打的很瓷实,煮好的馍嚼着有韧劲,肉煮的比较烂,油香汤浓。

地址:西羊市街137号(距地铁2号线钟楼站a口步行950米)

人均:¥27

营业时间:周一至周日 09:00―22:00

老刘家泡馍馆

西安有这么一句话,上访人吃老刘家,可见本地人对老刘家泡馍之喜爱。

他家的汤是用牛肉和骨棒还有骨髓熬的,比较浓郁,煮馍的水平是过硬的,味道不错,足足两大块牛肉。

推荐优质牛肉泡馍,汤很浓重,加上辣椒酱和香菜,香气逼人。

一口咬下去羊脂香充满口腔,羊肉软滑香嫩,让人念念不忘。

地址:北广济街101号路东(近西大街百盛)

人均:¥30

营业时间:周一至周日 05:30―14:00

17:00―21:00

老孙家饭庄(端履门店)

老孙家饭庄是家老字号了,从外表看就很大气上档次呢,店内环境整洁。

因为是饭庄,有各种各样的陕西小吃:灌汤包、羊肉饼、烤肉串,蜂蜜凉粽子、麻酱凉皮等应有尽有,可以大饱口福!

一碗泡馍,倒上辣椒酱、香菜,拌匀。

用勺子一口一口的蚕食,汤汁浓郁,羊肉软烂,就着糖蒜,真地道!

地址:东大街与端履门交叉口西北角box时尚购物中心五楼(距地铁2号线钟楼站c口步行600米)

人均:¥45

营业时间:周一至周日 09:00―21:00

老乌家特色小炒泡馍

小炒泡馍是由泡馍衍生而出的一种吃法,是炒出来的,和泡馍相比,没有太多汤水,却有属于它特别的味道。

这家小炒也有属于它的特别味道,标准套餐一般都是优质小炒泡馍+糖蒜+冰峰。

配料丰富,腐竹、黄花菜、豆腐干、木耳、西红柿、青菜粉丝加上油泼辣子和醋,酸辣香的独特味道扑面而来。

对于那些和泡仔一样不太喜欢水盆羊肉泡馍的朋友,小炒会是一个不错的选择哦!

地址:回民街大皮院91号(距地铁2号线钟楼站a口步行770米)

人均:¥24

营业时间:周一至周日 10:00―14:00

17:00―21:30

趁着雨天

挑一家自己的喜欢的馆子

好好犒劳犒劳自己的胃吧!

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